アン（足）

昨日の（念願のシェラカップ）シェラカップが一番小さい五徳でしか使えないのはやはり困ります。我が家では一番小さい五徳は炊飯をする圧力鍋の優先五徳なんです。火力の最も小さい五徳でないと圧力がかかり過ぎてしまうんです。
今日は炊飯の日なので、急遽焼き網を買いに行ってきました。

先日いつもとは違うセリアに行った時焼き網を見たのですが、網がドーム型になっていたので買わずに帰りました。
今日はいつものセリアに行ってみました。ややドームですが、なんとかなる程度のドームでした。
　
焼きおにぎりや焼き餅用の網のようです。持ち手が長いので、熱くならないのではと期待しています。

　
網側の出っ張りを受け皿の穴に入れて固定してあります。


ちょっと変形させて分離しました。


温度センサーのある五徳でもOKです。


一番小さな五徳もOKです。


網がやや盛り上がっていて平ではありませんが、シェラカップを乗せても大丈夫です。

実際使ってみたら、網のメッキが焼けて妙な臭いがしました。素材はパッケージの関係で内側になっていて確認できませんでした。ちなみに、使い方も内側になっていて読めませんでした。もうちょっと工夫して欲しいです。
それはさて置き、網は直火に当てるように作っていないのかなと思いながら、使い方にあるように空焼きしてみました。かなりガンガン焼きました。そしてスポンジやタワシ（使い方にはタワシはNGとありましたが）でこすりまくったところ、なんとか臭いはしなくなりました。これで使えるかな。

網が温度センサーに当っているからでしょう、あまり加熱していないのにセンサーが働いてしまいました。どうにもならなければ網の中心を切り取ることにします。


シェラカップですが、使い始めて3回目で早変色してしまいました。

このように茶色に変色するのは温度が高くなり過ぎて、表面の被膜の厚みが変化したためなんだそうです。

昨日の写真のように、食材はカップの下の方にしかないですからね。上の方は過熱状態だったのでしょう。

研磨するしかないとのことだったので、シンクを酸焼けさせてしまった時の3Mのスポンジ研磨剤 マイクロファインで軽く擦ってみました。

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ほぼ綺麗になりました。

いやぁ大活躍です、3Mの研磨スポンジ。シンクも時々このスポンジで擦っています。

温度センサーも反応することだし、カップは変色するし、これからは極弱火で加熱することにします。