バルコニー菜園

ダイソーで買ってきた小カブを育てています。とても美味しいカブです。特に間引き菜が美味しいです。


育ってきたので間引きました。


すっきりです。
サニーレタスと同じようにして追肥しました。サニーレタスは葉物なので油粕でしたが、カブには鶏糞にしました。


モッサモッさに。


立派に育っています。


収穫。


（白い）茎部分は三五八漬けでいただきます。


葉は塩漬けにした後、シラスを混ぜたご飯に巻いていただきます。


2番目に立派な株の収穫です。


スープでいただきました。


大きくなる株に栄養を取られ、あまり大きくなれなかった株たちです。こちらももちろん美味しくいただきます。


春になると薹立ちします。アブラナ科なので菜の花のようにいただけます。
小松菜や青梗菜と同じです。