健康・食

さて、この2つのどん兵衛、どこが違うでしょう？

（クリックで大きな写真が表示できます。）

答え

そう、関東と関西の違いだったんです。
東京にいる弟に、お土産として買ってきてもらいました。
弟から東京のコンビニで買った鍋焼きうどんの真っ黒い汁に腰を抜かした、と聞いたので、ぜひ一度真っ黒い汁を見てみたかったのです。

どれだけ違うのかなぁ。楽しみ。
作ってみることにします。
ちなみに私は生まれてこの方、西にしか住んだことがありません。

蓋を開けてみます。
粉末スープの入っている袋の色が違います。

（向かって左が関西、右が関東。以下の写真も同様。）

そして、粉末スープの匂いが全く違います。
関西版はあまりきつい匂いはしませんが、関東版は魚（生魚じゃないですよ）の匂いがとてもきついです。カツオかな？
粉末の色も微妙に違います。

さすがに作り方は同じです。
5分待って・・・

ドキドキしながら蓋を開けます。
まず関東から。

え？あまり黒くないよ。でもやっぱり記憶にあるどん兵衛の匂いとは明らかに違います。
続いて関西。ああ、懐かしい、どん兵衛だぁ。


食べてみます。
まず関東。これはこれでおいしい。でもやっぱり記憶にあるどん兵衛とは全く違います。とても味が濃いです。
次に関西。ああ、これぞどん兵衛、これこれ。魚介のやさしい味付けです。

2つを食べ比べてみて思うのは、全く違う商品だということです。
初めて食べた関東どん兵衛は、どん兵衛と言われなければどん兵衛とは思わないでしょう。

2つ全て食べることはできなかったので、中の麺だけ出して汁を撮ってみました。
こうしてみるとかなり色が違うなぁ（実際の色に近くなるようWBを調整しています）。


関西の方を食べていてふと気が付きました。そういえば関東にはかまぼこが入っていなかった・・・ パッケージの写真にはかまぼこが写っているのに。

最後に成分を比較してみました。
確かに違う。やっぱり関東のはっきりとした匂いと味はカツオかぁ。






そしてこんな物も見つけました。
そうかぁ、関東版を製造したときはかまぼこが手に入らなくなっていたんだぁ。

関東も関西も、同じ静岡の工場で作られているので、作られた時期の違いです。

それにしてもどん兵衛食べ過ぎました。即席めんを食べると便秘になるので、明日が不安・・・
残った麺は明日食べよう？っていくら汁に漬かってなくてもふやけるよ・・・