健康・食

小さい頃、母が赤シソでジュースを作っていたのを思い出し、また飲んでみたくなってバルコニーのプランターに赤シソを植えています。
でもどのくらい大きくなるかわかりません。同じ時期に植えた青シソはずいぶん大きくなりましたが、赤シソのほうはずいぶんゆっくり大きくなっています。

一昨日スーパーで安くなっている赤シソの束を売っていました。
買おうかと思ったのですが、ずいぶんたくさんあったので、止めました。

今日は一昨日の半分の量の物がやはり半額に！
ゲットしました。

家に帰り、早速ジュース作りです。
参考にしたのは、赤シソ酢ジュースで夏対策です。

でも、こんなに蜂蜜や砂糖は入れませんでした。
砂糖400gも蜂蜜200gも、恐ろしいほどの量になります。

作りながら試飲して少しずつ砂糖を足していきました。

結局蜂蜜50g、砂糖200gくらい入れたでしょうか。
これでちょうどいいです。

飲んでみると、うん、確かにこんな感じでした。
母が作っていたのは、やはりもう少し甘かったかもしれませんが。

甘すぎると太る心配も出てくるし、こんな感じでOK。

なんかクセになりそうです。