バルコニー菜園

バルコニーで育てている小カブを収穫しました。

かなり綺麗にできました。株間が狭かったところはあまり大きくなれなかったらしく、大きさはまちまちです。

　

一番大きなカブは直径4cmくらいです。3～5cmになるカブなので、平均的な大きさなのでしょう。


お店で買ったカブの葉は大根に比べ、しわいものがほとんどんどなんですが、このカブの葉は大根並みにおいしいです。

プランターから抜いてみると、髭根（？）がプランター中に広がってました。すごい！同じプランターには、もう一列まだカブになっていない株があるので、慎重に抜き取ります。


収穫したカブは炒め物でいただきます。

お好みの肉に酒と塩で下味をつけ、片栗粉をまぶして、油で炒めます。
スライスしたカブ、ざく切りにした葉を加えて更に炒めます。
醤油、塩、酒で味をつけて出来上がりです。

簡単で、なかなかおいしいです。


1人暮らしなので、1回では食べ切れませんでした。もちろん明日も食べます。

無農薬なので、全ていただきます。切り落としたのは髭根だけ。皮もむきません。
食べられるところは全ていただきます。


他にもいろいろ植えてみてます。とても簡単と言われているラディッシュのできがいまいちです。カブのほうができがいい。
これに続いてどんどん成長してくれればいいのになぁ。