災害対策

父母が仕事に行っている間、曽祖父母のような祖父母に預けられていた私のおやつは、いつもいつもはったい粉でした。
店頭で見かけて懐かしくて買ってしまいました。

大人になって知るはったい粉の正体。はだか麦なんだ。


少量のお砂糖を加えて、お湯で溶いて食べていました。
昔食べた味とは違う気がするけど、混ぜ混ぜする感じが懐かしいです。


はったい粉を温めた牛乳で溶いてみました。
美味しい！

はったい粉について調べてみると、栄養価が高い、戦後の栄養不足を救ったとありました。備蓄にも良いとか。何袋か備蓄しよう。