健康・食

赤紫蘇が手に入る

2017年06月12日
6月に入ってから、ボチボチ赤紫蘇が出回る頃だから探さないといけないなと思っていました。今日ちょっと遠くのスーパーまで赤紫蘇を探しに行ってきました。
ありました、ありました。良かった、これで赤紫蘇ジューズが作れます。
軽い片頭痛の時はサワードリンクで治ることがあるので、欠かせない食品です。

一束でも結構な量なのですが、二束買ってきました。一束約320円税込みです。近くのスーパーだとこれくらい入っていたら500円はします。なのでかなり安いのですが、去年は見切り品ということで一束100円で手に入ったなぁ。見切り品なのにとても綺麗な紫蘇だったし、ものすごくお買い得でした。


なんかミイラを連想してしまうのは私だけでしょうか???


来年のための覚書にもなるのでざっと作り方を残します。

葉をむしります。一束でレジ袋一袋になりました。葉だけでざっと300gでした。二束あるので600g、3回に分けて煮出します。

レシピでは水2Lに酢2カップですが、量を減らすため水を半量にして煮出します。
後から足すこともできるので、砂糖も半量の300gにしました。

2束からお酢の瓶約4本分できました。

なんとか冷蔵庫にも入りそうです。これで1年はあるはずです。お酢が入っているのでかなり長持ちします。今飲んでいるのも去年のですが、何ともありません。2年前のジューズを飲んでいた時期もあったような・・・

煮出した後の紫蘇の葉はゆかりになるのですが、こんなには食べられないな。


紫蘇の葉をむしっている間もアンは膝に来ます。
 
自分のベッドでぐっすり寝ている様子だったので、別の部屋で葉をむしり始めたのですが、わざわざ起きてきて膝の上です。
その上葉をむしっている腕が気に入らないのか、噛みつかれました。

健康・食

対決!焼き芋

2016年11月26日
薩摩芋をいただいたので、電子レンジでチンするだけ!甘くてホクホクの焼き芋が作れます。 | iemo[イエモ]を参考に、焼き芋を作ってみました。

・電子レンジ
普通でした、可もなく不可もなく、です。
解凍モードを使ってじっくり加熱するのがポイントでパサパサにならないとあります。私はパサパサした食感が嫌で、焼き芋はあまり好きではないんです。だからでしょうか、パサパサではないけど、またぜひ食べたいとは思いませんでした。

・魚焼きグリル
大失敗でした。いくら加熱しても火が通らなかったです。何か間違えたのかな。レシピを何度も確認したのですが、分かりませんでした。
お芋が勿体無いので、結局電子レンジで加熱して、美味しくないのを食べました。

・圧力鍋
これぞ私好み!ねっとり、しっとり、いえべっちょり!そして甘い!いくらでも食べられそうでした。でも我慢、我慢、お芋のように繊維の多い物を沢山食べたら大便秘になってしまいます。その日は我慢して、2本作った内の1本は冷凍したんですが、我慢できずに翌々日食べて、案の定便秘に。圧力鍋、なんて罪作りな。
ちなみにアンも好きなようで、ペロリと食べました。
パサパサというか、ホクホクが好きな方には向かないと思います。焼き芋ではなく、蒸かし芋ってことになるんでしょうね。

こんな感じでべっちょっとしてます。
 

ねっとりが好きならオーブンでとありますが、電子レンジのオーブンでも美味しくできるのかな。でも90分も焼くレシピで、なんか凄い電気代がかかりそうで不安です。

炊飯器(ただし対応した炊飯器のみ)だと食感を変えられるとあります。面白そうですが、家にはアンがゴムを齧ってしまった炊飯器しかないなぁ。押入れの奥に仕舞ってあるので、出してまで焼き芋を作る気力はないです。もし買い換えたらやってみよう。
最近は圧力式の炊飯器も値段が下がってきたとか。(⇒ 圧力IH炊飯器で炊いたご飯が絶品。お米がふっくらモチモチに | iemo[イエモ])面白そうですね、ってそんなに色々料理しないな・・・

一度食べてみたらと父母に圧力鍋の焼き芋を渡したら、父は1.5個も食べたそうです。確かに小さいお芋だったけど、そんなに食べて便秘にならないのかな???

以前にも書きましたが、圧力鍋は素材の味を引き出すのが上手だなと感じます。今5kg1000円のお米を食べていますが、圧力鍋だとそんなに味が落ちた気がしません。比べれば少し味が違うけど、という程度です。
圧力鍋は火加減が微妙なので気合が必要ですが、やっぱり美味しくて止められません。

アン(足)

蟹をいただいたので色々と

2016年11月12日
蟹をいただきました。
もちろん身は美味しくいただきました。

上品さの欠片もないので、絶対に人前ではしてはいけませんが、食べ終わった後の殻は水を入れた鍋などの中で洗うと、箸で取りきれなかった身やミソが水の中へ出てきます。
これが結構な量になるんですよね。できるだけ綺麗に取っているつもりでも、箸では限界があるんですね。

そうやって作ったスープです。

バルコニーで栽培している小カブの間引き菜と豆腐、洋風だし少々で作りました。二杯できました。捨ててしまっていた物から一品できてしまいました。
もし殻にどうしても残ってしまう身が勿体無いなと思っておられたらやってみてください。ただし人目に付かないところでこっそりと、本当に美しくないので。

以前私がやっていたら父母もやってみて、「こんなに出るの!」「美味しい」と言ってました。

甲羅の部分は更によく洗って乾かしました。


何をするかと言うと・・・
ネットで見かけてやってみたくなりました。アンの蟹帽子です。
猫の頭にカニの殻をのせると"かっこいい"とネットで話題に!! - NAVER まとめ

アンが大人しく写真を撮らせるわけがないので、ビデオにしてみました。
蟹に負けない色の私の服は無視してください。
ビデオ
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「ベレー帽みたいね。」
『ニャんかいる・・・?』

ビデオ
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『ニャ?ニャに? ママの手じゃあニャい・・。あ、頭の上・ニャンか・い・・る・・・? み、見えニャい・・・ 逃げたい、どこに逃げよう・・ (床をチラ見)降りるニャ!』

少しピンボケなのでもう一度撮ってみようかなと思っていたのですが、アンが落として遊んで、割れてしまいました。


アンの遊び相手までしてくれて、ありがとう、蟹さん。

アン(足)

魚の骨が食べたい!!

2016年09月12日
アンの食事は、1日3食です。私の食事に合わせています。私が食べていると、頂戴コール、いや攻撃と言った方がいいかも、が強烈だから、私が堪えられないんです。

三食の内、一食が市販のドライフード、一食が肉、一食が魚です。

魚食の時は、私と同じ魚を出すことが多いです。
骨を引っ掛けられるととても厄介なので、大きな骨は取り除いてからアンに出し、自分も同じ魚を食べています。

ある日、魚を食べ終わり残った背骨を見て、ふと思いました。
「これ、食べたい・・・」
いや背骨は無理でも、小骨は食べたい、と思ってしまいました。

水煮カンの魚の骨は柔らかくて美味しい、あそこまで美味しくなくてもいいからいつもの魚の骨まで食べれたらいいのに。
そんな夢を抱いてしまいました。そう、猫みたいに・・・

そして魚の骨と言えば圧力鍋です。そして圧力鍋を戴いてしまいました。
圧力鍋を戴いてしまった・・・いいのだろうか

色々やってみてわかりました。
圧力鍋のレシピに大抵あるように、秋刀魚や鰯の骨なら高圧20分くらいの加圧で人間でも食べられる硬さになります。
それ以上の立派な骨を持った魚は、ちょっとやそっとでは軟らかくなりません。

やっと成功した魚です。
鰯です。春に調理したので、まだ小さかったです。だからか骨もフニャフニャになりました。


秋刀魚です。背骨が少し硬かったですが、引っかかったりすることはありませんでした。


どちらもアンと一緒に骨まで美味しくいただきました。
まあ、アンは骨そのままでも大丈夫なんでしょうけどね。以前私が食べた後の秋刀魚の背骨を調理台に置いて、キッチンドアに鍵を掛け忘れていたら、侵入して背骨を食べていました。

この他、ネブトでもやってみました。小さいうちはまあ柔らかくなるのですが、かなり大きくなってからは柔らかくなりませんでした。小さな魚ですが、立派な骨を持っているってことなんでしょうね。


一番よく使っているのは炊飯です。圧力鍋で炊くと、安いお米でもそこそこ美味しくいただけるんです。ずっと火を見ていなければいけないので、炊飯ジャーと比べると大変だし気合がいるのですが、美味しいのでやめられません。この他お芋を蒸かしても美味しいです。
圧力鍋は素材の味を引き出すのが得意なのかな。

圧力鍋をくださった伯母には、感謝感謝です。


では、アンのご飯待ちです。
これはまだまだ大人しい方でした。ご飯を炊いているときなどは時間がかかるので、だんだん激しさが増していきます。
そして最近は大人になり少し食欲が落ち着いたのでしょうか(そうならいいのですが)、ご飯待ちもかなり静かになりました。調理台上の吊戸棚へ調味料を分散で書いたダッフィー風はもうやらないかもしれないです。

逆光で見えにくくてごめんなさい。こうやってカウンターの上を猫雑巾しながら待っていることもあります。
ビデオ
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『ご〜は〜ん〜〜〜』

ビデオ
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『ご〜飯〜まだ〜〜!』
「そ、それギロチンを連想するから、止めてぇ〜。」
『ギロチンって何ニャ?どんな味がするニャ??』
『ウニャ!ニャ!!抜けニャい!!!』
『ああ、びっくりした。これがギロチンっていうのニャ。』
『頭突っ込むの止めとこ。』
『で、ご飯まだ??』

上のビデオではカウンターとその上に設置したパネルの間に頭を突っ込んでいますが、先日はここに下半身が腰まではまってしまい、抜け出せなくなって焦っていました。ビデオに撮れなかったのが残念!

健康・食

アメリカにはレシピボックスってあるそうで

2016年03月31日
家中の整理整頓の中で、レシピ本も何とか整理したいなと思いました。私が持っている本は大学時代に買った物です。レシピは沢山載っていても作る料理は決まっているし、何より料理をしながら見るのが難しいのです。その上装丁が外れてページがホロホロと・・・
これを機に、少しずつ整理することにしました。

ではどんなだったら使いやすいのかを考えたのですが、カードなら私の料理の仕方にマッチしていると思いました。

カードの利点は、
・並べ替え・分類や新しいレシピの付け加えなど自由自在
・作りたいレシピだけ抜き取れるのでキッチンの壁にマグネットで付けて見易くできる
・紙のカードなら汚れたら新しい物に差し替えが簡単
なことかな。

今ならタブレットPCで見るという人も多いのでしょうけど、私はデスクトップPCしか持っていないし、たとえ持っていたとしても、油や水が飛び散るキッチンには持って入りたくないし、そんな勇気もありません。

どんなカードにしようかと思いを巡らし、大きさそしてPCで印刷もしやすいことから、葉書にしました。
100円ショップで大量にまとめて売られているので、安くできますしね。
葉書大なら、目が悪い私でも読める字の大きさに印刷できます。余白もできるので手で書き込みもOKです。
ちなみに、1枚1レシピです。

こんな感じで画像、材料、作り方など印刷しています。
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キッチンの壁につけたところです。
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とても見易いです。倒れてきて危ないなんてことはないし、ページが外れることもないし、便利で安心できます。

私の場合、「冷蔵庫に○○があるんだけど、そろそろ使い切らんといかん!」とか「バルコニー菜園でxxが一杯採れたけど何作ろう?」いう場合が多いので、食材別に分類すると使いやすいと考えました。
また「いやこのレシピはこの分類じゃなくて、あっちがいいな」と思ったらそのレシピのカードを移動させるだけだし、初めから分類に気を付ける必要もないです。

我ながらなかなかいいアイディアだと思っていたのですが、アメリカでは一般的なんですね。
海外では常識!家庭の味を伝える【レシピボックス】が素敵♡ - NAVER まとめ
こうやって脈々と続けられていると考えると、やっぱり便利なことが多いってことですよね。

ただ、内心どうかなと思いながら、印刷したレシピ葉書を葉書ホルダーに入れてみたのですが、これが最高に使いにくい・・これだけはいただけませんでした。
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なのでパンチで穴を開けて綴じようかどうしようかと悩んでいたのですが、そうか、ボックスを作ってしまえばいいんだ、とまたアイディアを戴きました!ありがとう、アメリカの皆さん。

そこで先ほどのカードホルダーのケースを使って収納してみます。
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ホルダーに入る想定だったので、ケースに入れると横向きになってしまいます。
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探しにくいかなと思ったのですが、画像があるので大丈夫です。私は文字ではなく画像で探すし、作ろうとしている食材のレシピを全て出して探してもいいので、問題なさそうです。

家に余っていた色画用紙でインデックスを作ってみました。
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野菜から探すことが多いので、とりあえず野菜の分類でやってみています。
変わる可能性がまだまだあるので、マスキングテープに文字を書いて貼っています。
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本から写すのが面倒と思われる方もいらっしゃる(圧倒的に多い??)と思います。
私は本の手順から手抜きをして作ります。毎回どこを手抜きするんだったかと確認するより、手抜き手順で写した方が楽だろうなと思ってやってます。

こういう時、イラストなんかがチョチョッと書けると楽しいだろうな〜。いいな〜書ける人。

アン(足)

レモンカード、猫まっしぐら

2016年03月26日
全然別の物を検索していてレモンカードという物を見つけました。ちょうどレモンが2つ冷蔵庫にあったので作ってみました。
さっぱり甘くて、こっくりだけど爽やか。「レモンカード」の楽しみ方とレシピ集♡ キナリノ

キッチンに立つといつものことなんですが、アンがやって来て期待の眼差しと、声の張り上げで『食べたい』と言ってきました。
私が柑橘類を食べると『下手物食い・・・』という顔をして離れて見ていたり、シンクにミカンや八朔の皮などを置いていると、よけて通ったりするので、まあレモンだと気が付いたら逃げるだろうなと思っていたのですが・・ 出来上がってもキッチンケージの前で激しく『食べたい』と言いながら待っていました。

出来上がったレモンカードです。
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お皿に出してみました。
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半分は悪戯な気持ちでちょっと指につけてアンに差し出してみました。『ウニャッ』って顔で逃げて行くことを想定していたんですが。。。なんと!!美味しそうに舐めるではないですか!そりゃあもう部屋中にレモンの香りがしているほど香っているんですねどね。
食べるのならこれはカメラに収めなくては!ということで慌ててカメラを用意です。
私もおやつにパンを焼いて付けて食べてみようと思って作ったので、アンにももう少しお裾分けして、それを撮影してみました。
では、証拠映像です。

指に付けて差し出してみます。
ビデオ
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舐め回した後、『もうないよ』と言ってます。

今度は焼いたパンを少しちぎって、その上にレモンカードを乗せてみます。
写真

ビデオ
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ペロリと食べて、この後お代わりを要求なさいました。

また少しばかりあげてみると、またお代わり・・・
結局2回お代わりをあげました。まあ1回分がとても少ないんですけどね。

確かアンは猫だよね・・・猫って柑橘類が嫌いなのが圧倒的に多いんだけど。まさかレモン好き?他の柑橘類は嫌いなのに、レモンだけ特別とか??
でもこんな猫もいます。甘い果実が好きなようです。
みかんが好きな猫

で、もう1個レモンがあるので、差し出してみると。
ビデオ
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すごく嫌な顔をしてお逃げになりました。これは嫌いなのね。ちょっと安心したわ。

このテンションの違いは・・・
加熱したから大丈夫なのか、マーガリンが入っているから?砂糖も入っているしね。
アンは卵は好きではないので、卵が入っているせいではないと思うのです。
柑橘類の香り成分のほとんどは皮に含まれています。皮も入れたけど少量だから大丈夫なのかな。香っているということは揮発しているということで、酸っぱい香りが飛んだから食べたのかな。
ううん、分からないけど、ビックリしました。


母も欲しいと言うので持って行く事にしました。瓶に移した後、スプーンに付いたレモンカードをアンに差し出してみたのですが、今度はスルー・・でした。嫌な顔もしない、自分の食べ物ではないという感じで全くの無関心でした。なぜ??
1回目との違いは温度で、2回目は冷えていましたが・・香りが立っているほうがいいのかな?
分からない、ますます分からない・・・

健康・食

こんな歯ブラシ探してました!

2016年03月04日
ずっと以前はチェックという歯ブラシを愛用していました。

私の歯にはかなりフィットしてくれるのですが、値段の割りに早くへたります。

チェックは人気がないのか、近くのスーパーが置かなくなり、近くのドラッグストアでも見かけなくなり、仕方ないので陳列してあった歯ブラシの中でチェックに近い形のクリアクリーンをしばらく使っていました。


ところが、数ヶ月前に大きく形を変えてしまい、ものすごく磨き残しが出るようになり困っていました。とてつもなく磨きにくくなったんです。
他の歯ブラシも試してみたのですが、どれも磨きにくくて・・・
結局100円ショップのセリアに置いてある2本で108円の歯ブラシを使っていました。余計なことをしてないので、形がシンプル、シンプルだからこちらの工夫で歯にフィットさせることもできます。

でも、もう少し磨きやすい歯ブラシはないものかと、歯ブラシコーナーへ行っては何分も睨めっこ、大きなため息をつきながら結局買えずに帰るという日が続きました。

洗面所の整理整頓の件でネットを調べていたら、洗面所白化実施をしておられる方が、歯ブラシを白にしたいがために買ってみた、と購入された歯ブラシを紹介しておられました。
「白けりゃ磨きやすさはどうでもいいのか?」と思ってスルーしようとした瞬間、歯ブラシの形が目に飛び込んできました。
「うおおおお!シンプルじゃん!もしかしてこれはいけるかも・・・」
それがお口の専門店で販売されている、歯医者さんでハミガキ指導にも使われる歯ブラシでした。一般には売られていない物のようです。

とてもシンプルな形に惹かれて、使ってみることにしました。メール便でも送ってくれるし、気軽に試せます。

本当は歯科衛生士さんに歯と歯茎を見てもらって、歯ブラシを決めた方がいいのですが、次に歯医者さんに行く時まで待てないので、説明を読みながら、お試しなので値段も見ながら、自分で勝手に決めてみました。形としては3種類、毛の硬さを2種類ずつ、計6本買ってみました。

Ci 硬さ202と203


歯ブラシ211 やわらかめ(S)とふつう(M)


タフト24 ソフト(S)


タフト24 スーパーソフト SS(スーパーソフト)


あ、白があれば私も白を買います。白にしたいために歯ブラシを選ぶことはしませんが。

歯ブラシは1本ずつ袋に密閉されています。よくホテルなどに置いてある歯ブラシのイメージです。
期待しつつ、でも過剰な期待は裏切られたときがっかりするので、ほどほどに期待しながら使ってみました。

1本目、Ciの203(軟らかい)です。

いい、これいいわ。フィット感が半端ないです。歯間の汚れもきとんと落ちるし、何より歯周ポケットが良く磨けている感じがすごいです。ピッタリと入る感じです。
ここまでフィットした歯ブラシは初めてです。
約3週間ほど使うと、だんだん毛先が開いてきて磨き残しが増えてきたので新しい物と交換しました。

2本目、Ciの202(ふつう)です。

Ciの203(軟らかい)ほどのフィット感はありませんでした。私には少し硬めです。でも使っている内にブラシが少しへたってきて、いい感じになりました。

今は2本使った段階ですが、私の歯には今までで最高にフィットしました。リピート決定です。
あと4本あるので、どれが一番磨きやすいか使ってみて、磨きやすい物2本くらいを使っていく予定です。

これはあくまで私の歯での話なので、万人の歯に合うとは限りません。
それでも、形、硬さなど、とても素人が一人では選べないほど種類があるので、どれかは合う物がある可能性はあると思います。

残り4本も使ったら、また使い心地をアップします。

ちなみに・・ペット用の歯ブラシも売ってます。

健康・食

食い千切られた鍋スープで

2015年08月22日
またショックな事が・・・
今度はアンが起こしたのではありません、私が悪いのです。
冷凍庫のドアがほんの少し開いていたようなんです。フリーザーバッグのジッパーが少し引っ掛かってしまっていました。多分昨日というか、今日になって直ぐの頃からです。
開けた時も気が付かないほど、極わずか、引っ掛かっていました。警告音も鳴らなかったので、全く分かりませんでした。
上の段は融けていました。下の段は大丈夫でした。
ああ・・・当分立ち直れないかも。ショックです。融けた食材もですし、電気代もです。
冷蔵庫もゴチャゴチャし始めていたので、システムキッチンや食器棚の整理整頓が終わったら、冷蔵庫にかかろうか、気温が低い冬の方がいいだろうかと思っていたのに。その前に、やってしまいました。




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無理矢理気を取り直して・・・


アンに食い千切られてしまった鍋スープがまだ残っています。 ⇒ 吊戸棚、調子良く収納していたのに・・・
さて、どうしたものか。

この暑いのに鍋にするわけにもいかず、茶碗蒸しに挑戦してみました。
今まではシャトルシェフで蒸していたのですが、今回は戴いた圧力鍋でやってみることにします。 ⇒ 圧力鍋を戴いてしまった・・・いいのだろうか

シャトルシェフ こういう↓保温鍋です。
楽天


具材は、父母からもらったハモと冷凍の枝豆を入れてみました。
圧力鍋についていたレシピ本通りにセット、加圧します。
食器はパイレックスを使います。 ⇒ ほぼ忘れていました、パイレックス
パイレックスのガラス容器は圧力鍋OK、プラスチックの蓋は止めておいたほうが良さそうだったので、アルミホイルで蓋をしました。

圧力鍋をくださった伯母さんが、「確かに鍋は大きいけど、蒸し料理をするときは大きくてよかったって思うよ」とおっしゃってました。お鍋に入れてみて、うん、確かに、納得。

シャトルシェフだと、2分加熱、10分以上保温とあります。
圧力鍋だと、高圧になったら直ぐ火を止めて15分放置とあります。
どっちが楽と感じるかな〜。

圧力鍋には始めから蒸し料理用のすのこが付いていました。これだけでもかなり楽に感じました。シャトルシェフでは鍋に直接食器を置くので、お湯が沸いた時の食器が動く音が凄いのです。割れるのではないかとハラハラしました。

今回は火加減要らず、高圧になったら放置すればいいので、圧力鍋とは言え、とても気楽でした。

ドキドキしながら蓋を開けてみます。
・・・
うおぉおぉおぉ〜、すだらけじゃん!
ガラス容器なので、側面が丸見えです。
写真
圧力鍋の説明にはすができにくいとあるのに、何じゃ一面すだらけだぁ。

何か間違えたかと、がっくりしながらアルミホイルの蓋を取ってみます。あれ?側面と違って穏やかな表面です。
写真
なんで?なんでこうなった??このギャップは・・・こうなるものなの?

まあ別に食べれればすが入っていても一向に構わないのですが。
3つできたので、1つ試食してみました。

辛っ・・・
分量間違えた??

でも美味しい。

すも全く気になりません。

食べているうち辛さも気にならなくなりました。でもまあ濃い味です。
アンもキッチンケージを壊しそうな勢いで食べたいと言うので、ほんの少しだけお裾分けです。辛いから少しだけ。

ううん、高圧になるまで加熱の勢いが強すぎたのかな。中火でと書いてあったから中火にしたけど、火力の弱いコンロの中火で加熱した方が良かったかな。
茶碗蒸しに「す」が入るのはなぜ? 食育大事典
を読むと、シャトルシェフで蒸した方がすが入りにくいように思います。

まだスープは残っているので、再度挑戦してみるか。別の料理の方がいいかな。

アン(足)

ご飯が炊けた!!

2015年06月26日
圧力鍋を戴いてから、ご飯はずっと圧力鍋で炊いていました。炊飯器とは違う味になり、美味しいのです。
ですが今日はシャトルシェフでご飯を炊いてみました。さて味はどうかな。


私なりの味比べです。お米は同じパック、水も同じ、研ぎ方もできるだけ同じように研ぎました。

圧力鍋 低圧
 浸水なし、加圧時間15分。
  高圧で炊くより淡白です。

圧力鍋 高圧
 浸水なし、加圧時間5分。
  一番もっちりしています。甘みが強いです。

シャトルシェフ
 浸水小一時間、加熱時間8分、保温15分。
  あっけないくらいさらっとした味です。

どれが一番美味しいか・・・ううん、困った。どれも美味しく炊けています。おそらく好みで票が分かれるのではないかと思います。
私が一番好きなのは、圧力鍋の高圧で炊いたご飯です。ご飯の味を楽しめます。

ちなみに、家の炊飯器の場合ですが、圧力鍋の低圧とシャトルシェフの間くらいです。父母の家の炊飯器も似たような感じなので、お手ごろ価格の炊飯器は圧力鍋の低圧とシャトルシェフの間くらいに炊けるのかな、と勝手に思ってます。

これからご飯を炊くのは、炊飯器か圧力鍋の高圧になりそうです。
炊飯器はセットしたらほおっておけるので一番楽です。圧力鍋の高圧は加圧が5分なのでその次に楽なのかな。他の食事を準備しながら炊ける時間です。

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さて、話は変わり・・・
家の猫アンはご飯が大好きです。食事という意味のご飯ではなく、米が好きなんです。
おネバを舐めまくるシーン ⇒ 日本の猫よ、米を食え!!
ご飯を食べたくてついつい炊飯器のゴム部分を食いちぎるシーン ⇒ ご飯は炊けるだろうか?
生米を食べるシーン ⇒ 番猫失格?

ご飯が炊き上がった時の炊飯器のお知らせ音を覚えたようです。ご飯を炊く匂いがするとソワソワし始め、お知らせ音が鳴ると小躍りして喜びます。

それではアンのご飯が炊けた!歓喜3連発です。
私に甘えようと寄って来ている最中でも。
ビデオ
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『ご飯が炊けた!』

爪とぎの途中でも。
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『ご飯が炊けた!!』

キッチンから一番遠い部屋にいても。部屋が遠くてお知らせ音がビデオで聞き取れないため、キャプションを入れています。
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『ご飯が炊けた!!!』


次にシャトルシェフバージョンです。
加熱中です。お知らせ音は炊飯器とは違いますが、よく似た電子音です。
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『ご飯を炊いている匂いがするんだけど。』
ピピッピピッピピッピピッ
『それご飯だよね!炊けたんだよね!!』

保温中です。
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『絶対ここにあるのニャ。アンの鼻はごまかせないのニャ!舐めるニャ、乗っかるニャ。』

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『いつもはこっちの炊飯器にご飯があるんだけど・・・でも今日はこっちの鍋ニャ。間違いないニャ。ニャニャ、待ちきれニャい!』

蒸らし中です。
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『やっと食べれるのかニャ。アチッ!』
「そうだった、ごめんごめん。気をつけてね。」

圧力鍋で炊いている時は、匂いがもれてこないので無反応です。タイマーが鳴ると、もしかしてと思うようです。
ご飯を混ぜて蒸らすため、圧力鍋の蓋を一旦開けると、ご飯だご飯だと興奮しています。
ご飯と魚肉と、どっちがより好きなんだろう???

健康・食

アンに泣かされる

2015年06月01日
昨日戴いた圧力鍋で、ちょっと加圧してみました。
本当はご飯を炊きたかったのですがまだ沢山あるし、煮魚にするいい魚もなかったので、仕方なくこれを加圧することにしました。本当はこれを一番にやりたくなかったのですが・・・加圧したのは鶏の骨です。
アンが食べないかと思って取っておいた骨なんですが、一度食べさせてみたら噛み砕いた所が鋭く尖ったので、慌てて食べるのを止めさせました。でもとても好きそうなので、なんとか喉に刺さらない程度に軟らかくならないかと思っていたんです。
何日か酢漬けにしていたのですが、なかなか軟らかくならなかったのを、加圧してみることにしました。

最低限の水の量+αと骨を入れて鍋をセット、家はコンロ大中小とあるので、中コンロの中火で加熱していきます。
目標は低圧で10分です。

加熱していくと、蓋の隙間からほんの少し蒸気が出始めました。少しは出るはずです。ですがあまりに出続けるようだと、パッキンが駄目になっているか、セットを間違えたかです。
様子を見ながら更に加熱します。

安全バルブからシュッシュッといいながら蒸気が出始めました。
おお、前職の時オートクレーブで高温高圧滅菌していたのを思い出します。
しばらくすると安全バルブは静かになりました。加圧中はずっと静かでした。

圧力表示器が低圧の所に来たので、最も弱い火にします。
それでも圧力が上がってきてしまいました。高圧まで上がり危険圧まで行きそうだったので、火を止めました。
予定を変更、高圧で4分ほど加熱になりました。
あとは自然減圧します。

どうやらコンロ中でも火が強いようです。今度はコンロ小でやってみよう。

完全に圧が抜けてから蓋を開けます。さて、骨はいかに・・・

や、軟らかい!!太い骨でも菜箸が刺さりました。軟らかくなり過ぎたかも。ほぼ歯ごたえがないと思われます。
アンにあげてみたら、喜んで食べました。

酢漬けも効いたのかもしれませんが、すごいぞ圧力鍋!!
いい鍋だから余計にすごいんだろうな。安い鍋と比べられないのが残念です。

すっかり気を良くして、次はご飯だな〜、何を加圧してみようかな〜なんて楽しくレシピなんぞ検索してみました。
ここまでは幸せな気持ちでした。そう、ここまでは。
このあと、大泣きする事件が・・・

パッキンを外して、丁寧に鍋を洗ったのですが、それでもいい匂いがするのでしょう。アンがしきりに鍋の特に蓋を気にしていました。
蓋をコンロに伏せて置いていたのですが、流し台の上を鼻で押して引きずり回し始めました。もし落ちたら、夜中なので階下の方へ大変な迷惑をかけてしまいます。

もう一度気合を入れて、丁寧に洗って、今度は蓋は立てかけておきました。
パッキンは食いちぎられてはいけないと思い、アンの口が届かない所へ掛けておきました。
写真
ですがまだ猫の鼻には匂っていたようです。お風呂から出てみたら、圧力表示器のゴムパーツをアンが・・・
写真
食いちぎっている!!!

蓋の内側に付けるパーツです。蓋の中央の出臍の部分です。
写真 写真

夜中にも関わらず、ものすごい悲鳴を上げてしまいました。

こういう時いつもは戦闘的になるアンも、さすがに異変を感じたようです。
シュンとしていると言うか、すまないと言いたげな顔と言うか、どうしようという顔と言うか、いつもとは全く違う表情でした。

あまりのショックに叱る気力も出ず、フラフラとベッドへ行き、倒れこみました。
1時間くらい「アンの馬鹿ぁ。アンがママを泣かす。エ〜ンエ〜ン。」と言い続けました。その間アンはずっと妙な表情のままでした。食べ物以外食べてはいけないと、少しは理解してくれ。

少しはわかってくれたかと期待したのですが、落ち着くとまた蓋へ・・・
今度は安全バルブのキャップを外してくれました。
写真 写真
よほどいい匂いが残っているようです。

軽く蓋を被せておいた鍋を何時間もたって開けたとき、人間にも匂いがしました。やっぱり猫の鼻にはかなり匂っているのね。
もう一度鍋を大洗いしました。

さて、駄目になったゴムパーツを買わなければいけません。
メーカーのサイトと取り扱い販売店からは購入できる事は調べているのですが、メーカーのサイトは送料500円、販売店までは車を手配して探して行かなければいけません。
どっちもどっちだなと思っていたら、オークションで少し安く出ていました。これがいいかな、一番楽な気がします。

鍋の事を考えると、ショックで落ち込むし、どっと疲れを感じるので、今日は一日、アンがキッチンに入れないようにブロックするぞ!!と気合を入れて過ごしました。
鍋のゴムパーツは、猫神様あるいは天国のミミが『替えないと危ないよ』と知らせてくれているんだと思うことにします。

『危ないよ、替えたほうがいい。』
数日は立ち直れないかと思いましたが、なんとか復活です。

キッチンのブロックはずっと何とかしたかったのですが、ようやく納得できそうな方法を思いついたのでやってみることにします。
圧力鍋での料理は、ブロックが完成してからだ!

アンの金食い虫、じゃなかった金食い猫!、いやいやゴム食い猫!!
まったく、可愛い顔してやることはとんでもニャい!
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健康・食

圧力鍋を戴いてしまった・・・いいのだろうか

2015年05月31日
以前から魚を食べるたびに、小骨も食べられらたらいいのにな、圧力鍋があれば背骨は無理としても他の小さめの骨なら食べられるほど軟らかくなるのではないか?なんて思っていました。

家の猫アンの食事の一部を手作りにし始めて、この思いは更に強くなり、圧力鍋について色々調べました。
一人と一匹なので、そんなに大きな鍋は要らないし、まずはお試し程度の安い鍋を買って色々やってみようかな、と思い始めました。
調べていくうち、圧力鍋でご飯を炊くと早くてモチモチで美味しいと書かれた記事を目にしました。そうか、炊飯もできるよね。

アンは生米も炊飯後のご飯も大好きなんです(日本の猫よ、米を食え!!番猫失格?)。
炊飯器からご飯の匂いがするのでしょう、炊飯器のパッキンを食いちぎってしまいました(ご飯は炊けるだろうか?)。しかも更にやられて食い千切り箇所が2箇所に増え、ご飯を炊くたび炊飯器の外におネバが漏れ出してくるようになったのです。
炊飯器でいつご飯が炊けなくなってもおかしくない状態なんです。

私はシャトルシェフを持っているので、普通の鍋よりは楽にご飯を炊くことができるのですが、圧力鍋の方がおそらく楽なんだと思います。

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炊飯の事を知り、すっかり圧力鍋を買う気になってしまいました。炊飯器の代わりにもなるのであれば、炊飯器が駄目になっても安心です。
ん、待てよ。シャトルシェフを買ったときも、炊飯器の代わりにもなるって言って買ったような記憶が・・・まあいいや。
後はどれが良いかなんですが、それが大いなる問題です。
鍋の容量と評価から、パール金属の節約クックを考え始めました。

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製造は中国だそうですが、安くて比較的使いやすいと書かれていた記事を見て、これかなと思い始めました。高圧・低圧も切り替えられるし、まず使ってみるには手ごろな値段だし、いいかなと。

かなり前ですが、母が圧力鍋を使っていたので、どんな感じか聞いてみました。
母が以前使っていた鍋は変形したので捨ててしまい、それ以降長らく使っていないので、料理が好きな母の従姉に聞いてみてくれました。
最近の圧力鍋やどんな鍋がいいかを聞こうと思っていたのに、なんと!使っていない新しい鍋があるからあげるって!!!しかもタッパーウェアですって。
母と伯母の間で、買う、いやあげる、とすったもんだがあったそうですが、結局戴くことに。
いいのかな、こんなにいい物を。戴く手が震えます。

戴いたお鍋がこちら。
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1つ前の型です。10年以上前に購入なさったようですが、10年前の製品だなんて思えない、なんてスタイリッシュなんでしょう。使うの勿体無いな〜。飾っておきたいです。

気になっていた点が幾つかあったので、確認してみました。

1. パッキンなどの交換部品は手に入るのか
楽天やAmazonなどで気楽に買えないのがちょっと痛いですが、タッパーウェアのサイトから購入できるようなので、一安心です。これでアンがパッキンを齧っても大丈夫!?

とりあえず数回使ってみて、これなら私にも使えそうと思ったら、パッキン等のゴムの部品を新しく取り替えたいなと思っています。
古いゴムだからどうかなと心配だったのですが、十分使えそうです。

2. 圧力の切り替えはできるのか
よくあるレバーで切り替えではないのですが、リング(ピストン)の位置を目で見て火加減を調節すればできることがわかりました。どうせなら、できた方が便利です。特に炊飯を考えている場合はあった方がいいです。

タッパーウェアの圧力鍋は、低圧が1.5気圧、高圧が1.9気圧です。
圧力鍋の圧力表記は他にPa(パスカル)があります。
1気圧 = 101325 Pa なのですが、他の鍋の圧力を見ていて何かおかしい、しっくり来ない。おかしい原因はこれでした。
圧力鍋の圧力表示「気圧」と「kPa」を換算する方法 - 圧力鍋の比較とレシピ集
なんじゃそりゃです。迷うよ。

3. 大きすぎないか
考えていた2〜2.5Lを遥かに越えて、5Lです。さすがに大きい、そして重い!!腱鞘炎の腕にはちょっと辛いかな、年を取ってからは相当堪えそうな重さです。

何はともあれ、使って物にしていかなければ!!
まずはご飯を炊いてみたいのですが、昨日炊いたばかりで、ご飯はまだ沢山あります。家では美味しく炊ける2合を一度に炊いて、冷蔵庫で保管、食べるときレンジでチンして食べています。少し炊くよりこの方が美味しいんです。
なので試してみたいけど、ご飯だらけになるな・・・
魚を煮てみようかな。

このたび圧力鍋のことを色々調べていて、面白いサイトを見つけました。
圧力鍋で目指せ500レシピ

ここもためになります。
加熱講座17 保温調理鍋の実力
加熱講座18 圧力鍋の実像

私も圧力鍋と保温鍋を上手に使い分けられるようになりたいな。

健康・食

片頭痛の薬

2013年11月05日
片頭痛の薬を貰うとき、飲み方の注意をされます。

1日に2錠まで飲めます。2錠目を飲むときは1錠目を飲んでから2時間空けてから飲んでください。

ここで疑問が出てきます。3錠目はいつ飲んでよいの?
1錠目を0時に飲んだとします。2錠目を12時間後の12時に飲んだとすると、その次に飲めるのはいつ?という疑問です。
1錠目を飲んでから24時間空けなければいけないのか、2錠目から24時間空けなければいけないのかわかりません。

初めの頃は2錠目を飲むほど痛みが来なかったので気にしていませんでしたが、最近2錠目を飲もうか思うようになりました。
するととたんに気になりだしたのが、3錠目の不思議です。何の説明もないのです。

先日薬を貰いにいった時、薬剤師さんに聞いてみました。
すると、1錠目を飲んでから24時間空けてれば大丈夫とのことでした。
しかし、気になる話を聞きました。片頭痛の薬は心臓に負担がかかるというのです。そのため、メーカーも3錠目については触れないというか、考えていないというか、要は飲むことを推奨しないということのようなのです。

考えてみれば、広がり過ぎた血管を縮める薬ですから、当然血圧は上がり、心臓には負担がかかります。

そう言えば、薬を飲んだ後、妙に胸が苦しいのです。今までは片頭痛そのもの症状だと思っていましたが、そうではないようなのです。

また片頭痛が起こったので、薬を飲みましたが、やっぱり苦しい・・・
薬の効き目が薄れる4〜5時間くらい、早歩きしているような、鳩尾の辺りが腫れているような、息苦しいのです。

うまくいかないものですね。

健康・食

新米うまい

2013年10月20日
今日から新米です。
何の気なしに炊いたのですが、おいしい! 今まで新米だからと言って、これほど違いを感じたことはなかったのですが、今回ははっきりと違いを感じました。
ブランドは変えていないのにこんなにも違うなんて、正直驚きました。

味もさることながら、もっちり感が違います。
皆が新米、新米と言う理由がわかりました。
今までそこまでの違いを感じなかったのが不思議です。

健康・食

何年かぶりでチーズケーキを食べる

2013年06月17日
チーズは片頭痛を誘発することがあります。
片頭痛持ちなので、チーズを食べるときは用心が必要です。発作が起きているときはもちろん食べれませんし、起きていなくても食べると発作が起きる時期があります。

不幸にして、チーズが好きです。
チーズトーストとか、カルボナーラとか、チーズケーキとか・・・

どうしてもチーズケーキが食べたくなったときは、チーズケーキもどきを作って食べて自分をごまかしてます。
世界一受けたい授業のレシピ

近くのお菓子やさんがチーズケーキフェアで通常の半額になるという記事を見つけ、買ってみました。もし私が食べられない時期だったら、父と母が全部食べると言ってました・・・

幸い大丈夫な時期だったので、何年かぶりで食べることができました。

そして、内の猫はチーズケーキもどきが大好きです。生クリームが入っているからでしょうか。実態は豆腐なんですが・・・

で、本物のチーズケーキはと言うと、舐めたけど食べませんでした。頂戴!という感じでもなかったです。買ったケーキはレアではなく焼いてあったし、生クリームが少ないからでしょうか。

久々に食べれて良かったです。

健康・食

初めて生マンゴーを食べる

2013年05月27日
先週父母の家に行った時のことです。マンゴーを買ってきたとかで、デザートに出てきました。

と・こ・ろ・が・・・

なんでマンゴーからみかんの皮の味がするんだ!!!
私は猫に負けず劣らず、みかんの皮が大嫌いなのに!

あまりに強烈でした。安いマンゴーだったからなのか?
いや、きっと高いマンゴーもみかんの皮の味がするに違いない・・・

ああ、びっくりした。

健康・食

足が腫れた感じ

2013年04月12日
今日は歩き過ぎました。ただ単に冬の運動不足がたたっているだけかもしれませんが。
足が1.5倍くらいに腫れている感じがします。実際にそんなに腫れているわけではありませんが。

あんなに歩くんじゃぁなかった。

健康・食

もしかしてピーナッツ?

2013年03月14日
なんだか最近、片頭痛がよく起こる気がします。
昨日の夜からまた片頭痛が起こり、今日になってもまだ不調です。

・・・もしかして・・・
ピーナッツが原因?
トマト、チーズ、チョコレートで片頭痛が誘発されるのは、人体実験済みですが、そう言えば、ピーナッツもだったよな気がしていきました。

最近、ピーナッツバターをパンに塗って食べることが多いので、調子が悪い日が増えたのかもしれません。

調べると、案の定ありました。誘発食品にピーナッツ。ああ、認識不足。
ピーナッツバターはもう食べるのやめます。

健康・食

豆苗が少し伸びました

2013年02月18日
豆苗育つかな? の豆苗が少し伸びました。


切り方が悪かったのか、育て方が悪かったのか、寒かったせいか、あまり伸びませんでした。それともこんなものなのか?

健康・食

豆苗育つかな?

2013年01月23日
先日、食べた後育ててみたくて買ってみた豆苗です。


7〜10日で食べられるくらいになるそうです。果たして育つかな?
一週間後が楽しみです。

健康・食

食べた後育ててみたくて豆苗購入

2013年01月17日
先日TVで『野菜が高騰しているけど、豆苗は植物工場で栽培しているから、安定した量と価格で提供できる』、と紹介していました。
食べた後も水をやればまた生えてくると、Twitterでつぶやいた方がいらっしゃいました。
へぇと思って覚えていたところ、近くのスーパーで豆苗の安売りをやっていました。

一度食べてみようと、いえ、食べた後育ててみたくて早速購入です。

そしてパッケージを見ると、水をやると育つことが書いてありました!

売上が減るだろうに、親切だなぁ。

うどんに入れて食べてみました。
全く癖のない味でした。何にでもなりそうです。
今度はお鍋に入れてみます。

健康・食

片頭痛は頭の良さと関係する?

2013年01月08日
みんなの家庭の医学を見ていたら、研ナオコさんの片頭痛の話を放送していました。
その中でドクターが
「芸能界って片頭痛の人が多いんです。片頭痛は脳が敏感な人がなるんです。頭のいい人に多いんです。」
とおっしゃってました。
芸能人を前にした冗談? 本当に関係あるの?
別の番組では片頭痛の人は美人が多いとも言ってました。

私もかなり酷い片頭痛持ちです。
この理論に則れば、私は天才か最低でも秀才、その上美人の才色兼備ということになるんですが・・・はぁ。

以前はほぼ毎日痛かったです。転勤してずいぶんよくなり、転職してもっとよくなりました。
発作が起きれば、吐くこともありますし、下痢もします。なんでもない光が眩しいし、高音が辛いし、少しの臭いで益々酷くなります。
最近は、目まいがすることもありますし、頭鳴(耳鳴りに似た症状)もします。

片頭痛をほおっておいたり、市販の鎮痛剤で凌いでいると後々酷い目に遭うこともあるので、ちゃんと対処したほうがいいです。
私もちゃんと処方薬を飲んで、気をつけよう。

健康・食

でかした!炊飯器

2013年01月07日
今日は母が七草粥を炊いてくれました。

お粥になるよう水を入れ、炊き上がり時間をセットして、炊飯器のスイッチを入れたようです。
ところが、出来上がるはずの時間を過ぎても炊飯器が保温になりません。

心配した母が炊飯器をじっと見て、
「セットを間違えてる・・・」

どうやら普通のご飯を炊くセットのままスイッチを入れたようです。
だからでしょう、炊飯器はいつまでたっても炊けたと判断しなかったようです。

仕方ないので、スイッチを切って、蓋を開けてみました。
試食してみると、炊けてます。すごいな炊飯器。

きっと炊飯器は
『この人何を炊きたいんだろう???』
と不思議に思い続けていたのでしょう。

炊けていることに喜んでいる我々を見て、
『えっへん!すごいでしょう!!』
と言いたかったに違いありません。
本当、でかした!

話は変わりますが、人間が一度に認識できる物事は『7』が限界と聞いたことがあります。
そのため、1週間は7日、音階は7音、虹は七色・・・ だとか。
七草粥の『七』とは関係なと思いますが、『7』と聞くと思い出します。
今日は7日、7づくしです。
なくて七癖なんてのもありますね。

健康・食

りんごにチャレンジ

2013年01月02日
去年12月末、謎の発疹が出て依頼、初めてりんごを食べました。
蕁麻疹?湿疹?
もしりんごにアレルギーを示したのであれば、また発疹がでるかもしれません。

1/6ほど食べました。前回、即時性はなかったので、様子を見ていました。
6時間ほど経っても、大丈夫な感じです。

ただ、前回発疹が出た、腕から手のひらと首までの皮膚がなんとなくヒリヒリします。
これって大丈夫ではないってことなのかな・・・?

健康・食

発疹がやっと治まりました

2012年12月16日
12月9日頃突然出た、発疹がやっと治まったようです。
蕁麻疹?湿疹?

結局原因ははっきりとは突き止められませんでした。
でも一番心配していた小麦アレルギーではなかったようです。

発疹が少し引いたので、パンを食べ、うどんを食べ・・・と小麦製品を少しずつ口にしてみたのですが、なんともありませんでした。
食べ物だとすると、あとはりんごでしょうか。

衣類に反応したのかもしれません。
手首と首に発疹が出ていたので、治まるまではと思い、腕まくりをし、襟を広げて首を出し、衣類が当たらないようにしていました。
そのおかげか、刺激が加わらなければ酷くなることはありませんでした。
しかし、唯一の頼みの綱である綿にかぶれるようになったら、えらいことです。

健康・食

蕁麻疹?湿疹?

2012年12月09日
先週の月曜の夜、両手首に赤い斑点が出ているのに気がつきました。少しずつ手の甲にも広がっていき、翌日には指にもかすかに出ていました。
刺激があると痒くなります。

以前、ニンニクが入っている(と思われる)鍋スープを食べたとき、同じような症状が出たことがあります。そのスープを食べると数時間後に斑点が出て、食べないと出ないので、おそらくスープが原因でしょう。ニンニクの入っている(と思われる)調味料に漬け込んだ肉を食べたときは夜中に吐き気が襲ってきました。普通の肉ではならないので、おそらくニンニクが原因です。

ニンニク入りスープのときも手首から始まり、手の甲に広がり、次第に指へ、食べずにいいると数日で治りました。

今回は何が原因なのか・・・?
まず思い当たったのが、牡蠣です。父母の家で牡蠣を食べた数時間後に発疹しました。

更に普段食べないも物を何か食べただろうかと思い出してみると、りんごジャムもありました。でもまさかねぇ。

水曜には首にも出ました。
木曜、金曜と少しずつですが広がっています。

牡蠣は月曜に食べてから、ずっと口にしていません。
まさかりんご・・・?りんごジャムはここ数日毎日口にしています。

でも食べ物が原因なら、もっと全身に出るような気もします。
食べ物でないとすれば、衣類? 綿以外の布に肌が当たっていると、かぶれることも多々あります。
手首と首がよく当たる衣類、ブラウスでしょうか。擦れてしまっている? そんな感じはないのですが。

ううん、わからない。

そもそもこれは一体なんなのでしょうか。蕁麻疹?湿疹?かぶれ?

調べてみると、
湿疹と蕁麻疹のちがいを知りたい!
がありました。でも自分がどっちなのかわかりません。

かさつきはないので、蕁麻疹?
でも普通数十分から数時間で消えるそうですが、何日も続いています。
蕁麻疹にも長く続くものもあるそうなので、益々わかりません。

湿疹は症状がひどくなりながら広がるということなので、湿疹?
でもかさつきも、水泡もありません。

蕁麻疹のよいサイトも見つけました。
じんましん(蕁麻疹)事典
なんと!りんごにもアレルギーを引き起こす物質が含まれているそうです。
りんご=食欲がないときの切り札と思っていたので、驚きました。

そう言えば、りんごジャムを食べた後、腕がチクチクして、斑点が増えました。
ただ、ジャムなので、パンも一緒に食べています。つまり、小麦が原因かもしれません。

小麦だったら厄介です。うっかり市販品が食べられなくなります。
りんごの方がまだいいなぁ、って選べませんが。

とりあえず思い当たる食べ物を全て排除してどうなるか経過観察です。
治ったら、断っていたものを、1つずつ、ほんの少しずつ食べてみようと思います。鍋スープもそうやってつきとめました。

病院へ行けと言われそうですが、以前こんなことがありました。

突然、胸とお腹の間辺りが強烈に痒くなりました。症状が出始めたのが職場だったので、直視して確認できなかったのですが、家に帰ってみていると、真っ赤な湿疹が胸からお腹へ一面に出ていました。
日を追うごとにドンドン酷く、痒くなっていきました。
痒くて眠れない、座ってもいられないくらいでした。蓄冷剤を首からお腹に当て、冬だったので布団をかぶって横になっていたくらいです。冷やしていないと痒みで狂いそうでした。

この時はさすがに病院に行きました。車で病院へ行き、駐車しようとしたのですが、とっても狭い所しか空いておらず、その隣には植え込みがありました。蓄冷剤も取っているので痒くてたまらないですし、車なんてかまっている余裕もなく、植え込みにこすりつけながら駐車(大傷になったので後で修理しました)し、駆け込みました。

やっと順番が来て、診察してくださったのは、おじいちゃん先生。私の発疹を見て、写真入りの分厚い発疹辞典を持ってきて、ゆっくりした口調で、
「これだと思うんだけど、これだったら痒くないはずなんだよね。(私の方を見て)痒いんだよね? 違うのかな。」
痒みで気が狂いそうなんだから、痒みを何とかしてくれ〜!!!

帰り際に、
「2〜3日たって治らなかったら、誤診だから、また来てください」
と言われてしまいました。

はぁ。それだけ診断は難しいのかもしれませんが・・・

治らなかったので、再度行ったのですが、そのとき先生は1回目より遥かに真剣な様子でした。
そのとき発疹が出ていなかったのは顔だけでした。額に出始めていましたが。
「目まで広がったら失明の危険もあります。明日の朝、引いていなかったら入院の支度をしてから来てください。」
入院、ね・・・

そのとき、もしかして風邪を引いていなかったかと聞かれました。そう言えばごくごく軽い風邪だったかもしれません。風邪の菌が悪さをして発疹が出ることもあるそうです。風邪が治った後でも出るとか。

翌日発疹の範囲が狭くなったので、入院はしなくて済みました。

こんな経験をしてしまったので、病院に行ってもあまりはっきりしたことがわからないのではないかと、思ってしまうのです。

まぁでも、自分にどんなアレルギーがあるのかは知りたいので、行くならアレルギー科かな。

健康・食

久々に重症だった

2012年11月01日
ここ数ヶ月、そこまでひどくなかった片頭痛ですが、今回の発作はひどかったです。
起きた時から既に頭痛でした。

14時半頃、頭痛の薬を飲む。
15時過ぎ、効き初めを実感。
15時半頃、痛みはずいぶん引いたけど、吐き気を感じたので、吐き気止めも服用。
16時頃、吐き気が襲ってくる間隔が10分おきくらいになる。
16時半頃、間隔が5分おきくらいに。
17時半頃、やっと吐き気が治まる。と同時に頭痛が復活。
18時頃、なんとか動けるくらいに治まる。

片頭痛による吐き気は、私の場合、初めは約30分おきに襲ってくるのですが、10分、5分、1分とだんだん間隔が狭まっていきます。
今回はひどい悪寒と下痢も加わりました。

やれやれと思っていると、夜中3時頃、また頭痛と吐き気が復活しました。

今度は吐き気止めをまず飲んでみました。
1時間くらいして、吐き気と頭痛も治まりました。

疲れました。

一応吐いてもいいように、ベッドの脇に洗面器を持ってきていたのですが。
猫が顔を突っ込んで臭いを確かめていました。いつもと違うものがあると、必ず臭いを嗅いで物の情報をインプットするのです。
でもその姿は、まるで吐いているような姿勢でした・・・

健康・食

片頭痛が治った方も!

2012年07月14日
片頭痛の薬を貰いに、病院に行ってきました。
お医者さんとの話で、『生理に伴う片頭痛の場合、一生は付き合わなくてもいいかもしれない』ということを聞きました。

片頭痛がある人は閉経後、痛みはなくなっても、ひどいめまいがする人がいると、テレビで言っていたので、なんとなく覚悟はしていました。
ですが、治る場合もあるそうです。

診察にいらした看護婦さんは、『私は若い頃泣きながら仕事してたけど、閉経後は治ったのよ』とおっしゃってました。

そうなんだぁ。希望が持てる話だ!

健康・食

納豆で落ち着く

2012年07月05日
もう何日も毎日頭が痛かったのですが、納豆を食べたら落ち着きました。
片頭痛を抑制する食べ物に1つに納豆があるのですが、ここまで落ち着くとはびっくりです。

毎日半パックずつ食べていたのですが、ここ1週間ほどサボっていたのです。

完全に良くなったわけではありませんが、動けるほどに回復しました。
恐るべし納豆。

健康・食

こんな天候だから・・・?

2012年07月02日
ここのところ、毎日頭が痛いです。低気圧のせいもあるでしょうか。
梅雨が明ければ少しはよくなるのかもしれませんが、今年も暑くなるようだし、それもどうでもいいです。

九州は豪雨で大変なことになっています。九州以外は空梅雨な所が多いと報道されていましたが、私が住んでいるところはよく降ります。空梅雨ではないです。

災害の少ない地域なのですが、唯一の災害と言われているのが渇水です。
でもよく降ってます。ダムも100%近いです。

健康・食

赤シソが手に入る

2012年06月18日
もうそろそろ赤シソが出回る時期です。でもいつも行くスーパーには出てきません。手に入らなかったらどうしようかと少々心配になってきていたのですが、母がたまに行くスーパーで見つけてきてくれました。

これで赤シソジュースが作れます。

赤シソジュースを片頭痛時に飲むと、軽いときなら治ることもあります。
ひどいときはダメですが。まぁ薬でもダメなのですが。

赤シソは、この時期しか手に入らないので、1年分作って冷蔵庫で保存しておきます。
酢が入っているので、十分もちます。

葉っぱをむしって、洗って、煮出して・・・結構な作業なんですが、これで頭痛が少しでも緩和されればしめたもんです。

1年分にはまだ足りないので、もう一度赤シソを手にい入れなければ。

健康・食

いつものことながら・・・

2012年02月15日
いつものことながら、片頭痛が起きると、疲れます・・・ 痛すぎて疲れます。

今回は早めに薬を飲んだのですが、2時間くらいかかってやっと効きました。でも芯はずっと痛かったです。

片頭痛はほんの少し体を動かしただけでも、頭が割れそうな痛みが出ますが、この体を動かすこともできない痛みが取れただけでした。
まぁそれでもずいぶん助かるのですが。
おそらく薬がなければ、何時間も吐いていたでしょう。

後はとにかく冷やして乗り切りました。

血管が拡張して、周りの神経に触ることで痛みが出るのが、片頭痛です。
体を温めて、更に血管を拡張させるのはご法度です。
特に、肩と首は冷やさないと、ひどくなります。
片頭痛の対処法は、緊張型頭痛と正反対となります。

チーズ、トマト、チョコレート、お酒は厳禁。
片頭痛でないときでも、これらを多食べると、誘発する場合があるので、要注意。

チーズ、トマト、チョコレートを食べるときは、カレンダーと睨めっこしながら、確実に大丈夫な日にのみ食べます。

大学時代、片頭痛持ちだった男の子が、「ちゃんと自分に合う薬を飲んでいないと、そのうち、のた打ち回るような痛みがでるよ」と言っていました。
でも、のた打ち回れる間は、まだましなのかな、と思います。
のた打ち回れないよ、痛くて。

今回もなんとか嵐が過ぎました。

健康・食

おかずは・・・?

2012年01月12日
親戚のおばさんからお米をいただきました。おばさんもいただいたそうなのですが、一人暮らしでは食べきれないとおっしゃり、おすそ分けをいただきました。

このお米がおいしいんです。甘みもあるし、ふっくらしているし。
秋でもないのに、食べたくなります。

以前お米のCMで、子供達がいっぱい出て来て、次々と、おいしいご飯のおかずは何がいいか、言っていくものがあったのですが。
最後の子が、「僕なんか、ご飯をおかずに、ご飯を食べるもんね!!」と言うんです。
まさにその状態。ご飯だけで一食済みそう・・・
ああ、太ってしまうだろうな。

健康・食

回るお寿司

2012年01月03日
今年のお正月は、私のリクエストで、回るお寿司へ行きました。
回るすし屋で、ネタを見て、たらふく食べたくなったのです。
行ったのは、しまなみというお店です。

ところが・・・
テーブルについて早々、テーブルが一面お醤油だらけでした。おそらくテーブルを拭いたとき、こぼれていたお醤油が、一面にのばされたのだと思います。お醤油そのものではなく、水で薄まった状態でした。
気がつかず、そこへ腕を下ろしてしまいました。
メニューを持ってきたアルバイト(?)に再度テーブルを拭くように言ったのですが、そういったアドリブはできないようで・・・ おそらくマニュアルにないのでしょう。

やっと布巾を持ってきたかと思ったら、メニュー(こちらもお醤油で汚れていた)ばかり拭いて、一向にテーブルを拭いてくれません。
ついに布巾を取り上げて、私達で拭きました。

いくら正月だからって、もっと教育してから現場に出そうよ。情けないなぁ。

ネタは悪くはなかったです。種類は少なかったです。

いくら正月でも、いくらアルバイトでも店の顔として見られるのだから最低限の教育をしてから出さないと信用を失うことになりかねません。気をつけないと。

健康・食

これも片頭痛かぁ

2011年10月01日
度々片頭痛の発作が起きますが、今回の頭痛はいつもの片頭痛とは少し違っている気がしました。
で、トリプタン(片頭痛の特効薬)を飲まずに様子を見ていたのですが。

どうにも痛くて眠ることもできません。
動くこともままならないし。

いつもの痛みとは違うのですが、
 視界が白くなる(弱い光でも眩しい)、
 めまいがする、
 小さな音でもビンビンに聞こえる、
 吐き気がする
 頭鳴(耳鳴りに似た症状)
など、やっぱり片頭痛の症状が出ています。

トリプタンは、片頭痛の前兆時に飲まないとほとんど効きません。
片頭痛は、痛みが出る前に
 目がチカチカする
 特に高音が辛い
 匂いが気になる
 肩や後頭部がはってくる
などの前兆があります。このタイミングでトリプタンを飲まないと、本当に効かないのです。

今回は完全にタイミングを逸してしまいました。
なので、効かない可能性もあるのですが。

一旦痛みが少し治まって、また痛くなり始めたので、このタイミングで飲んでみることにしました。

通常は1時間くらいで完全に効くのですが、今回は2時間経ってやっと動けるくらいの痛みに緩和されました。
でも芯は痛い・・・

痛みが取れると、眠れました。片頭痛は寝すぎると誘発されますが、適度な睡眠では緩和されます。

片頭痛も我慢ばかりしていると、脳が過敏状態になり、めまい、耳鳴り、不眠などが起こるようになるそうで、きちんと処置をしたほうがよいそうです。
気をつけなくては。

健康・食

緑茶のレモングラスブレンド

2011年09月26日
かつての生徒から引越しのお知らせ葉書が届きました。生徒と言っても、教えていたわけではありませんが。
どうして話をするようになって、仲良くなったんだか思い出せない・・・ きっかけは思い出せないのですが、年賀状はやり取りしています。

保健室を訪ねたとき、養護の先生が緑茶にレモングラスを少々入れたお茶を出してくださいました。そのレモングラスは、葉書をくれた生徒の家に生えていたもので、それを保健室に少々持ってきてくれたのです。何でも、ドンドン茂ってくるらしいです。
レモングラスだけで飲むと、結構辛いのですが、緑茶とのブレンドはなかなかおいしいのです。

それを会ったときに伝えたら、家に帰ってお母さんに伝えたらしく、『お母さんが持って行きなさいって』と言って、数日後に束を担いで持って来てくれたのです。決して要求したわけではなかったんですが・・・
それにしても、稲のような束を家から持って来た事に驚きました。
その生徒は島に住んでいたので、船や電車、もしかして自転車を乗り継いで通っているんです。一体どうやって持ってきたんだぁ。危なくなかったのかな。そっちが心配になってしまいました。
年頃の女の子ですが、格好はあまり気にしない子だったので、そちらの面は大丈夫だったのでしょう。

せっかくなので、先生方みんなでおいしくいただきました。
私が常駐している部屋に、別の部屋の先生が来られたとき、緑茶+レモングラスを、『こんな飲み方もあるって教わりました』と言って出したら、とても気に入られました。次に来られたときも『あれある?』とおっしゃったくらいです。

もちろん持って来てくれた生徒に『大人気だよ』と伝えました。

すると、今度はお母さんが・・・
行事で学校に来られたとき、保健室に担いで来られました。
いやぁ、よく似た親子です。好きだなぁ。

健康・食

片頭痛は機を逃すと大変です

2011年09月08日
やっと4日間の片頭痛が治まり始めました。
最初の2日間はさほどではなかったのですが、3日目は起きたときはすでに手遅れでした。

というのも、片頭痛の特効薬トリプタンは、発作の起き始めでないと、全く効果がないのです。あ、始まったな、というときに飲まないと効くことはありません。

今回のように起きたときにはすでに頭がガンガンいっていた、という場合は成す術がありません。
で、今回は吐く、までいってしまいました。

痛み止めは効かないのですが、吐き気止めは飲めば効くので、早めに飲んだのですが・・・
飲んでちょうど1時間後、戻してしまいました。
薬を飲んだから吐いては効果がなくなるので、必死に我慢していたのですが、本当に吐くときって我慢の問題ではないですね。

悪い物食べたときは、戻せば楽になるってことが多いですが、片頭痛の場合、痛みから吐いているので、戻したところで、全く楽にはなりません。

ああこれで一晩中苦しむのかなと思ったのですが、実際に戻したのは1回ですみました。ずっとムカムカしてましたが。

これが一昨日。昨日も一日何もせず、休養してました。昨日は吐きそうということはなかったのですが、一日中頭が痛かったです。

今日も本調子ではなかったです。
早くすっきりしないかな。

健康・食

2つのどん兵衛

2011年05月17日
さて、この2つのどん兵衛、どこが違うでしょう?
どん兵衛
(クリックで大きな写真が表示できます。)

答え

そう、関東と関西の違いだったんです。
東京にいる弟に、お土産として買ってきてもらいました。
弟から東京のコンビニで買った鍋焼きうどんの真っ黒い汁に腰を抜かした、と聞いたので、ぜひ一度真っ黒い汁を見てみたかったのです。

どれだけ違うのかなぁ。楽しみ。
作ってみることにします。
ちなみに私は生まれてこの方、西にしか住んだことがありません。

蓋を開けてみます。
粉末スープの入っている袋の色が違います。
どん兵衛
(向かって左が関西、右が関東。以下の写真も同様。)

そして、粉末スープの匂いが全く違います。
関西版はあまりきつい匂いはしませんが、関東版は魚(生魚じゃないですよ)の匂いがとてもきついです。カツオかな?
粉末の色も微妙に違います。

さすがに作り方は同じです。
5分待って・・・

ドキドキしながら蓋を開けます。
まず関東から。

え?あまり黒くないよ。でもやっぱり記憶にあるどん兵衛の匂いとは明らかに違います。
続いて関西。ああ、懐かしい、どん兵衛だぁ。
どん兵衛

食べてみます。
まず関東。これはこれでおいしい。でもやっぱり記憶にあるどん兵衛とは全く違います。とても味が濃いです。
次に関西。ああ、これぞどん兵衛、これこれ。魚介のやさしい味付けです。

2つを食べ比べてみて思うのは、全く違う商品だということです。
初めて食べた関東どん兵衛は、どん兵衛と言われなければどん兵衛とは思わないでしょう。

2つ全て食べることはできなかったので、中の麺だけ出して汁を撮ってみました。
こうしてみるとかなり色が違うなぁ(実際の色に近くなるようWBを調整しています)。
どん兵衛

関西の方を食べていてふと気が付きました。そういえば関東にはかまぼこが入っていなかった・・・ パッケージの写真にはかまぼこが写っているのに。

最後に成分を比較してみました。
確かに違う。やっぱり関東のはっきりとした匂いと味はカツオかぁ。
どん兵衛

どん兵衛

どん兵衛

そしてこんな物も見つけました。
そうかぁ、関東版を製造したときはかまぼこが手に入らなくなっていたんだぁ。
どん兵衛
関東も関西も、同じ静岡の工場で作られているので、作られた時期の違いです。

それにしてもどん兵衛食べ過ぎました。即席めんを食べると便秘になるので、明日が不安・・・
残った麺は明日食べよう?っていくら汁に漬かってなくてもふやけるよ・・・

健康・食

寝ている間に片頭痛

2011年05月08日
やっと食中毒?と思われる症状が落ち着いてきたところだったのに・・・
今度は片頭痛です。
しかも、寝ている間に発作が始まったらしく、痛みと吐き気で目が覚めました。

こうなるともう片頭痛の特効薬トリプタンも効きません。
自然に治まるのを待つしかありません。

頭痛だけならいいのですが、吐き気はどうにも・・・
で、頭痛薬ではなく吐き気止めの方を飲んでみました。

確かに効いてはいるのでしょう。薬を飲まなければおそらくもっともっとひどい症状が出るのだとは思います。が、吐き気がなかなか治まりませんでした。

途中で強烈に眠くなるのですが、吐き気で起こされました。

下痢もしました。

恐るべしセロトニン。

これら全てセロトニンが原因のようです。
http://www.naoru.com/henzutu.htm
http://www.geocities.jp/blueninspirit/serotonin.htm

起きているときに、片頭痛の兆候が現れればいいのですが、寝ている間になると手の打ちようがありません。
気をつけようがないのです。
困ったねぇ。

今日もまだ少しおかしいです。
はやく治らないかなぁ。

健康・食

もしかして、食中毒?

2011年05月04日
昨日、家族で食事に行き、家に帰ってから、どうもお腹の調子が悪い・・・
まず日が変わるちょっと前に、軽い吐き気がありました。
もしかて、またアレルギーのある物を食べてしまったかと思っていると、今度は軽く腹痛。
なんかおかしい。
で、寝て起きてみると、今度は軽く下痢。

片頭痛(腹部片頭痛)のときも、似たような症状になることがありますが、今回のはちょいと違います。
やっぱり食中毒か? なんか流行っているみたいだし。あれは焼肉屋さんだけど。

食べに行ったお店を疑いましたが、そういえば帰ってきてから、ほんの一欠けら残っていたグラタン入りのドーナツ口にしたなぁ・・・
あれかな?

健康・食

プチ贅沢

2011年04月23日
『沈んでばかりいても仕方ない』ということで、パーッとケーキを食べることにしました。と言うか、安売りしていただけ(だけ?)なんですが。

通常は2100円が2日間限定で1100円!
イチゴてんこ盛り、【プチタル】です。
プチタル
直径20cmくらいです。
本当は安売りでないとき、バンバン買って、経済を回す努力をしたほうがいいのでしょうけど。

父母と夕食後いただきました。
甘さ控えめ、おいしかった!

健康・食

背中、復活!!!

2011年02月22日
あまりに背中が痛いので、筋肉によいというサプリメントを飲んでから寝てみました。
すると、寝る頃には少し痛みが引いて、朝起きるとすっかり痛みが引いていました。
万歳!

このサプリメント、もう原材料が採れないので、生産中止になっています。
確か材料はアマゾンで採れていたのですが、伐採が進みもう手に入らないとか。

生産中止になる前にいくつか購入しているのでストックはあります。
筋肉痛になりそうなとき飲むと軽くすんだり、早く痛みが取れたりします。
時々お世話になっています。

健康・食

背中が・・・ 寝違えました

2011年02月21日
2日ほど前の朝、起きると背中に激痛が・・・
どうやら寝違え(?)てしまったようです。寝違えたというか、仰向けに寝て腕を立てて寝ていたような気がします。
ということは筋肉痛?

息をするだけで痛みます。
思わぬ動きで激痛が走ります。

なんとかならないかな。
一日中気分が悪い・・・

健康・食

口内炎でえぐれている

2011年02月10日
2〜3日前から、舌に激痛が走ります。一体何が?? 悪いものができているのでなければいいのですが。いくら鏡で見ても、痛みの原因が見当たらないのです。

しかし、今日、舌の裏を見てびっくりしました。
口内炎ができて、抉れたようになってます。これか、原因は。

まぁわかってよかったのですが、裏側にできたのは初めてです。
今日は口内炎+片頭痛で1日苦しんでました。

早くよくならないかなぁ。

健康・食

チーズのせいで・・・

2011年01月17日
ひどい片頭痛持ちなので、食べ物には気を遣っているのですが。
やってしまいました。
パンに乗せてとろけさせて食べるチーズ、あれのせいで丸一日寝たきりに・・・

片頭痛になりそうな時に、血管を拡張させる食べ物を摂ると、頭がガンガンいいだします。チーズとか、トマトとか、チョコレートとか。
なので、片頭痛になりそうなときって、これらの食品は摂らないように気をつけているのですが、今回はやってしまいました。
片頭痛になりそうな予兆はなかったのですが、食べて30分くらいしてから頭が。

慌ててサワードリンクを飲んだり、痛みのある部分を冷やしたりしたのですが、治りませんでした。
頭が痛いだけでなく、吐き気はするし、目はチカチカするし、強烈な眠気はくるし、もう仕事どころではありませんでした。
ああ、たったチーズ1枚のせいで一日が無駄になってしまうとは。

チーズ、好きなんだけど、もう食べないほうがいいのかなぁ。

健康・食

目がピクピク

2010年12月16日
1ヶ月ほど前から左目の上まぶたが、ピクピクします。
ピクピクする前には、目が痒くてたまらなくなりました。
その後まぶたの内側に小さな疣ができたかのようにコロコロし始めました。

前にも同じようになったことがあります。
コロコロし始めると、連動してまぶたがピクピクします。

たまりかねて、眼科へ行ってきました。

眼球に炎症が起きていて、それが原因でまぶたが勝手に動くようです。
原因は様々なようです。
ストレスも原因の1つとか。今はこのピクピクが一番のストレスです!

うっとうしいのでなんとかなりませんか、と聞いたのですが、特効薬はないようで、炎症を抑える目薬がでました。

早く治らないかな。

健康・食

暇つぶし?!!

2010年11月10日
2、3日前に、母から弟が、名古屋へ出張に行ったので、名物ひつまぶしを送ってくれたとメールが入ってました。
そのときは、ひまつぶしと読んでしまいました。
いやそんなわけはないと、何度も読み返したのですが、何度読んでもひまつぶし。
仕方ないので、そのときは今流行の町おこし的なお菓子ができたので、面白いから送ってきたのかと思うことにしました。

でも気になって、数時間後再度メールをチェック。でもやっぱりひまつぶし。
『人生は死ぬまでの暇つぶし』ということか???


すると今日母が電話をかけてきて、「ひつまぶしいつ食べに来る?」と言うのです。
なんか違う。私が読んだものとなんか違う。

で、再度メールをチェック。
すると・・・
今日はなぜか『ひつまぶし』と書いてありました。

なんだ、ひまつぶしではなかったのかと思いつつ家へ行くと、送り状を見ながら母が「暇つぶしと似ている」と言い出しました。
いやぁ電話もらうまで暇つぶしと読んでいたと言うと、大笑いされました。

さて、正確には『ひつまぶし』、どんなものなんでしょう。
簡単に言うと、うな重というか、うな丼に似ています。
まず1膳目はご飯にうなぎを載せてタレをかけていただきます。
次に2膳目は1膳目+薬味
最後に3膳目は2膳目+出汁をかけていただきます。

1膳目、2膳目はそんなに珍しいという感じではないのですが、3膳目の出汁をかけていただくというのがありそうで、思いつかない食べ方です。
しかもちょっとうなぎがしつこく感じ始める頃合で、だしをかけてさっぱりいただく。
ううん。なるほど、Goodです。

健康・食

マツタケ!

2010年10月30日
母方の祖父母が山を持っていた(今は伯父の山)のですが、そこでわずかならがマツタケが採れます。
伯父夫婦はかなり年をとり、もう山へ行く元気はないというので、父母が様子を見に行っています。
今年はマツタケは豊作という話も聞くのですが、伯父の山では年々減っています。
父によると、道路工事が始まってから急激に減ったとのことです。伯父の山のすそも道路の一部になるので、少し削られています。それよりなにより、工事の人が山へ入って歩き回って、食事やトイレをしているのが原因ではないかということです。
マツタケを物色したような形跡はないので、出るとは知らず、結果的に荒らしているのではないか、ということです。
手入れの仕方もわからないので、そのままにしてしまっているのも追い討ちをかけているのかもしれません。

去年は0、今年はやっと2本ありました。
あまりいいものではないし、たった2本なので、いただいたようです。
マツタケ

弟夫婦のところに送るほどないしねぇ。
帰ってくればいいのに、って帰って来る交通費で何本買えるか・・・

私が子供の頃は結構たくさん出ていたのになぁ。
子供の頃は食べることより、探すことの方が楽しかった。

で、今日父母のところへ行ってご馳になりました。
香りマツタケ、味シメジと言うだけあって、やっぱり香りがいいですね。
マツタケを鼻をつまんで食べたなら、きっとおいしくもなんともないのでしょう。

秋だなぁ〜

健康・食

風邪をひいてしまいました

2010年10月15日
13日の朝起きると、鼻が詰まっていました。風邪をひいてしまいました。
12日とても疲れた上、転寝をしたとき少々寒かったような記憶があるので、それが原因のような気がします。
滅茶苦茶疲れていたので、寒かったような記憶はありますが、はっきりとしたものではありません。

14日には鼻づまりは少々改善されましたが、喉に違和感が。食欲がないので長芋を買ってきてすすりました。
15日にはひどい頭痛が。でも風邪のせいか片頭痛なのか・・・?

作っておいたサワードリンクを飲んで様子見です。
午前中は軽い吐き気まで。

でも元気を出して午後から買い物に行ってきました。歩くのはしんどいので車で出かけました。
買い物から帰ってから、少し症状が落ち着きました。
このまま落ち着いてくれればいいのですが。

健康・食

お酢?赤シソ?

2010年09月28日
今年の夏、赤シソジュースを作りました。赤シソをスーパーで買ったり、プランターに植えたりしました。

で、氷を入れて5倍ほどに薄め、おいしくいただいたのですが、あることに気が付きました。
片頭痛がかなり緩和されるのです。

片頭痛のときは、砂糖入りのアイスコーヒーがいいと聞いていました。糖不足でも頭痛がひどくなるし、コーヒーや冷たいものは血管を縮める効果があるからです。

ということは、赤シソジュースの場合、何がよいのか??
シソ?糖?氷?

で、調べてみました。どうやら酢のようです。
でも酢の効能は、摂取した直後は血管を縮め、その後摂取前より血管を拡張させるので血行がよくなる、というもの。
飲む前より血管拡張されたらひどくなるじゃないか!!
でも、治るんです。不思議と。
ということは、血管拡張というよりは、血管の太さのリセットに近いのかもしれません。

試しにおいしくないけど酢に砂糖を混ぜ、薄めて飲んでみました。
確かに軽くなります。
やっぱり酢かぁ。

そういえば酢を使った料理なんて、作ってないなぁ。

薬の代わりに、酢を採れば医療費も減らすことができます。健康にもいいし。

でも、赤シソジュースは1年を通して作ることはできません。冷凍してもいいのですが、そんなスペースもないし。何かいい方法はないものか。

普通は料理で補うんだと思うのですが。料理だと使った酢を100%摂れないし、片頭痛が始まったからと言ってすぐに酢の物を作って食べる、なんて現実的ではありません。
やっぱり飲み物で摂るのが一番です。

ネットで検索すると、たくさんレシピが載ってました。
ミツカン お酢レシピ
果物ならなんでもお酢ドリンクになるようです。

これで少しは片頭痛も楽になりそうです。

健康・食

つ、爪が!!!

2010年08月07日
朝、一仕事の後、お風呂に入っていて気がつきました。

つ、爪がうげてる(剥げてる)!!!

かろうじて指にくっついている状態です。

いつだったか、2ヶ月くらい前だったかな。重たい荷物の入っているダンボール箱を寝ぼけて思いっきり足の小指で蹴ったことがあります。指と爪の間にダンボールが入り込むような格好で思いっきり蹴飛ばしました。
あの時は、爪が指についているのが不思議でした。なんでついてるんだ??と思ったくらいです。

多分あのときのキックが原因でしょう。

昔、弟が指と爪の間にそべら(すいばり)を立ててしまったことがあります。
当然弟は泣き叫んでいました。私はその横で体の血をほとんど抜かれた気分になり、気を失う寸前でした。

あのときのことを思い出し、今日も血の気が失せました。

でも、痛くないのはなぜ? 水もしみないし。

慌てて皮膚科へ行ったら、ピンセットで爪を引っ張られました。
ひえ〜。

そして先生一言、
「これは爪をうがしたほうがいい」
ぎょえ〜。

でも、実際は指についている部分を残して、切り取っただけでした。
なら、切るって言え〜〜〜〜!! うがすって言うなっっっ!!!

先生 : 「これ、いつから?」
私 : 「今朝気がつきました」
先生 : 「今朝ってことはないでしょ。」

でも今朝です、気がついたのは。

薄くてかわいらしい皮ができています。皮ができたから爪がはげたようです。
やれやれ。助かった!

薄皮なので、ちょっとヒリヒリします。
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下敷きになったアン封じ
2017-06-26 00:34:32
下敷きになったアン封じ
たかこ さん
2017-06-25 12:07:09