バルコニー菜園

小カブの葉で巻きおむすび

2015年02月23日
もはや小カブではないで収穫した小カブの葉で巻きおむすびを作ってみました。

トウ立ちし始めたので硬い葉を除き、更に虫のついていない葉を選び、軽く塩を振ってしばらく置いておきます。
ご飯に釜揚げしらすとゴマを混ぜます。味をみて塩を加えます。
小カブの葉でご飯を巻いていただきます。
写真
ちょっと軸の部分が硬かったです。
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