バルコニー菜園

初ピクルスに挑戦

2016年12月04日
いつも二十日大根が育ち過ぎてしまうので、今回は早めに収穫しました。もちろんこれもダイソーの種から育てています。

早めだと思ったのですが、切ってみたら少しすが入りかけていました。遅かったか。

初めてピクルスなるものを作ってみました。酢がよくきいている食べ物は苦手なので、作ることではなく食べることに挑戦してみます。

野菜に少し火を通すと漬かりやすいとレシピに書いてあったので加熱してみたのですが、加熱し過ぎました。ラディッシュの色がかなり抜けてしまいました。

酢がきき過ぎてないといいなぁ。なら加熱するなって言われそう。
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2014年4月22日生まれ 女の子
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パトカーってハチワレ
2018-10-15 16:15:11
パトカーってハチワレ
2018-10-15 16:12:42
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